衡水市冬至大如年满城饺子香衡水头条

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冬至大如年满城饺子香本报讯（记者朱微）“冬至”既是农历二十四节气中一个重要的节气，也是我国一个传统节日。12月21日，市民纷纷包饺子、炖羊肉，尽享冬日独有的温暖与惬意，就连市区各大餐馆也一早备好了水饺、暖冬菜肴，迎接顾客的到来。“俗话说‘冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管’，这不，家里人上班的上班、上学的上学，包饺子、炖羊肉的事儿就落在我们老两口头上了。这是对民间传统节日和习俗的延续，一家人聚在一起吃着鲜香的饺子和羊肉，十分开心。”上午10时许，距离饭点儿还有一段时间，但市民张先生和老伴儿就忙碌了起来，榨汁、和面、调陷……不一会儿，颜色各异的饺子就被摆满了盖帘。在市民刘女士家里，不仅饺子皮颜色各异，饺子的馅料也更加丰富，有素三鲜、羊肉萝卜，还有一小份酸菜馅的。“现如今大家的生活水平提高了，不论是饺子皮还是饺子馅都五花八门，图个新鲜，也让家人多品尝一些各种口味的饺子。”刘女士边说边灵活地“舞”动着手指，一个个胖墩墩、圆鼓鼓的大饺子就在她手中诞生了。冬至吃饺子是传统习俗。在这一天，忙碌的不止是市民，还有餐馆、超市、社区工作人员和幼儿园的小朋友。因为当日是工作日，不少上班的市民来不及回家包饺子，索性选择了外卖的手工水饺。“今儿一上午已经来了十多位老主顾，都是点名要我们这儿的酸菜馅饺子。”市区宝云街一家餐馆的老板告诉记者，手工酸菜水饺颇受欢迎，至上午11时许已出售了十余公斤，“幸好我们备货多，这会儿还有不少余量。”在市区各大超市的手工水饺的摊位前，同样挤满了前来购买水饺的市民。一名售货员介绍，为保证冬至当天水饺货源充足，他们早早就开始制作水饺，茴香肉、韭菜鸡蛋、大葱羊肉每公斤价格从20余元至60余元不等，“从早晨9点多就有顾客过来买，这不天气冷嘛，羊肉馅水饺比较受市民青睐。”市区河东街道50余名社区居民和工作人员们齐上阵，包的是欢乐和谐，吃的是暖胃暖心。此外，我市部分幼儿园也纷纷组织小朋友们包起了饺子。在高新区孝廉智慧幼儿园，老师们将“光盘行动”和传统习俗相融合，让孩子们在感受传统文化的过程中建立深刻的节约、光盘理念。声明：·凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请立即与衡水新闻网联系，本网将迅速给您回应并做处理。·本网刊登的服务信息、联系电话等，均为公益性质，请您在参考使用时须谨慎，如有问题请立即向有关部门报告。并通知本网删除此信息。·-衡水新闻网传真：-邮箱：hsxww1

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