剧透舌尖剧组来衡水,特色美食让他们无

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龙凤贡面FOOD

龙凤贡面也称龙须凤尾贡面，明朝宣德年间进入御膳房，后被清乾隆帝御封为“上用龙须凤尾贡面”。龙凤贡面分两种，圆条细而长，中间有孔，称“龙须面”；扁条平而直，薄如纸，称“凤尾面”。

鞋底儿烧饼

FOOD

鞋底儿烧饼的历史最早可追溯到民国初年，在县城老十字街南头的烧饼作坊贩卖。当时鞋底儿烧饼还没有名气，改革开放后，随着人们生活水平的提高，这种适合夹肉的鞋底儿烧饼开始受到欢迎。

粉玍大FOOD

明永乐初年，李姓居民以摊玍大、做粉皮为生，因做工精细、口感好、份量足，远近闻名。它是把绿豆面和成糊状，在平底锅上摊成饼，待熟后折叠成三角状或四角状，采用凉拌、炒、炖等方式食用。

扣碗FOOD

从宋代开始，武邑农村就有了用扣碗设宴的习俗。传统扣碗由8个“净碗”组成，净碗的意思是一碗全是肉，不放一点蔬菜。随着人民生活水平的提高，婚宴从8个扣碗增加到10或12个，样式也随之而变化。

焖饼FOOD

明朝时期，一些聪明的冀州餐饮人跟随着经商的热潮，使“冀州焖饼”逐渐成名。后来，冀州傅官村人刘立平把这一传统食品提升档次，他做的焖饼色泽黄亮、劲道松软、不粘不连、滋味醇厚、香气扑鼻。

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