来静安昆仑大酒店鲜筵餐厅,赴一场舌尖上的

IwassoexcitedtobeinvitedtoTheKunlunJingAntofilmthisepisodeofHeidi’sStarKitchen.Over22yearsagothiswasthefirsthotelIstayedatinShanghai,(anotherchainofhotelsatthetime)It’salandmarkhotel,isknownbyeveryShanghaineseoldandyoung,andnowwiththewonderfulnewbrandingofChina’sfirsthotelchainoftrulyinternationalcalibre,TheKunlunJingAnisofferingtravellersandbusinesspeople,high-endinternationalserviceandcarewithlocalflair.

收到静安昆仑大酒店邀请来拍摄这一期的《Heidi星厨房》时，我的心情完全可以用激动不已四个字来形容。这是22年前我来上海时所住的第一家酒店（当时属于另一家酒店品牌旗下），这家地标性的大酒店凝聚了一代上海人的记忆，可以说，几乎每位上海人，无论老少都久闻大名。如今，静安昆仑大酒店凭借其作为中国第一家按照国际标准打造的高端自主新品牌的地位，为来自世界各地的游客和商务人士提供高水准的国际服务和独具特色的待客之道。

DiningatTheKunlunJingAn,XianYanrestaurantisexactlyasthenamestates;aFEAST.UnlikemosthotelrestaurantsthatfocusonCantonesecuisine,XianYanhastakenfourofthetopChinesecuisines:Sichuan,Shanghai,Lucuisine,PekingRoastDuck,andputthemundertheoneroof.

而在静安昆仑大酒店·鲜筵餐厅用餐的感受，也正如餐厅名字所蕴含的意义一般非同寻常——一场舌尖上的盛筵。与大多数以粤菜为特色的酒店餐厅不同，鲜筵餐厅博采众长，将中国四大名菜：川菜，沪菜，鲁菜和台州菜完美融合，为来此就餐的食客们提供了多样性的选择。

AssortedSeasonalAppetizerPlatte鲜筵小四拼

CherryFoieGras(GooseLiver)樱桃鹅肝

Stir-friedDalianAbalonewithScallion葱香大连鲍

SautéedDicedBeefTenderloinwithBlackGarlie黑蒜牛柳粒

SteamedGreenCrabwithPork土猪肉蒸膏蟹

BraisedBeefCheekwithSoySauce文火牛脸肉

BoiledDuckBloodOxTripeinChiliSauce油泼毛血旺

ChilledMangoSagowithCoconutCream芒果杨枝

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