漫话衡水运河文化4彰显灵性的运河非遗

大运河作为中国重要的线性、活态遗产和文化遗产廊道，不仅留下了丰富的物质遗产，而且积淀了内涵丰富的非物质文化遗产。运河非遗在两千多年的演变过程中，不仅滋养了中华民族的肌体和力量，也培植了中华民族的智慧精神和民族特质，成为中华优秀传统文化的重要组成部分。保护传承和发展运河非遗，是保护中华优秀传统文化，增强文化软实力，实现中华民族伟大复兴的必然要求，也是华夏子孙义不容辞的责任。

城市的发展和经济的繁荣，极大地促进了文化、教育和民间艺术的发展。衡水运河沿线大小城镇以其博大的胸怀，接纳了来自不同文化区、不同民族、不同国别、不同肤色、不同信仰的人群，集古今中外文化之精粹，融南北民俗之神韵。有的城镇内书院林立、人才荟萃、文化昌盛；宗教信仰、民间艺术、曲艺杂耍、饮食起居、服饰礼仪、殡葬嫁娶、迎送往来等民俗风情，随着大运河人员、物资大流动而呈现出百花齐放、融会发展的格局。也为大运河沿线留下了丰富的、独领风骚的历史文化遗迹和文物古迹，展现出绚丽多姿的运河文化风貌。

丰富多彩的人文内涵是历史文化资源，也是地方文化建设的根脉，也是促进经济社会发展的重要资源和宝贵财富。流淌千年的大运河，在她的滋养和润泽下，衡水人民创造了许多传承至今的技艺。近年来，大运河衡水段各县按照“开发文化资源、完善文化设施、发展文化产业、丰富文化生活、展现文化魅力”的思路，积极培育区域特色，激发文化活力，不断加快文化事业和文化产业发展，先后挖掘和整理了一批非物质文化遗产。特别是这些荣获省级非物质文化遗产，见证了运河的文明发展，它是大运河的精髓，大运河的灵性，更是衡水大运河文化不可或缺的重要内涵。

一、漳卫南运河船工号子

大运河作为南北交通的大动脉，对中国的经济文化发展起到了巨大的历史作用，自元明清至建国初，郑口镇、故城镇、建国镇一直是商品集散码头。运河中舳舻相继，帆樯如林，受此影响，为船队服务的季节性的篙工、纤夫及搬运工应运而生。进入劳动状态的船工们，为了便于协作，提高劳动效率，在集体劳动中逐渐形成了专用歌曲，俗称“船歌”、“河边的歌”，即运河船夫号子。它的音乐节奏和与劳动节奏相应相和，具有鲜明的律动性。经过上千年的演变，形成了独立的艺术形式。如今遗存下来的运河船工号子在音乐方面高亢有力、富于变化，而歌词多是即兴创作，内容因“号头”的职业素养而异，具有其独特的艺术魅力。千百年过去了，运河发生了很大的变化，过去繁忙的运河船运场景己消失。运河中跑船人现已是八、九十岁的老人，为传承运河文化，故城县文化、文物部门对流传在景县、阜城、故城、沧州运河上的船工号子进行了抢救性整理。他们多次走访当年的老船工，认真研究、记录每一个音符，终于把船工号子完整的记录下来。

二、故城运河传统架鼓

运河架鼓，因在故城县武官寨村传承又名武官寨架鼓，迄今已有一百余年历史。清朝末年的武官寨村民李登选，博采众家之长，自立一派。他毕生从事架鼓的演出和发展，并根据大量的演出实践，汇编成《武官寨架鼓鼓谱》，为武官寨架鼓的传承和发展提供了范本，使武官寨架鼓传承百年始终保持了原生态。李登选把武官寨架鼓技艺传给了后人。如今，李彬成为武官寨架鼓的第六代传人。

武官寨运河架鼓是一种纯打击乐合奏，由鼓、铙、镲和锣等乐器组成，鼓又分大鼓、小鼓。乐队的组成分力大小两种大队一般有三十面鼓、二十面镲、五面铙、四面锣组成。小队一般有八到十面鼓、十面镲、两面铙、两面锣组成。每种乐器都有独特的音效特点，鼓声雄壮有力、威武；镲声音响亮、穿透力强；而锣发出的声音则低沉、宽广。架鼓演出时长达二十余分钟，有大鼓、小鼓，有齐敲、分敲、单敲、领鼓等项目，花样繁多、震耳欲聋、气势恢宏、场面壮观。

武官寨运河架鼓，在运河两岸喜爱人数众多，是当地群众的重要庆典娱乐形式。其鼓点独特，节奏铿锵有力，有气吞山河之势。集中体现了创新、包容、豪放的运河精神和当地独特的文化特征，是故城县文化史上具有地标性意义的文化符号。

三、甘陵春酒酿造技艺

自元、明、清乃至建国之初，故城县的郑口镇、故城镇（旧故城县城）、建国镇（旧山东省武城县城）一直是商品集散码头。经济的发展对酒作坊的发展有很大促进作用，酿酒作坊经过几代人甚至更长时间的潜心钻研，形成了自己的独特风格，其中最有名的就是“德聚源”烧锅作坊。

“德聚源”在选料上专用运河圈内生产的高粱、玉米、小麦、谷物等基本原料，全套工艺需几十个工序，工艺要求十分严格，做出的酒窖香浓郁、绵软柔和、落口爽净、余味悠长，当时远近相传，待客以“德聚源”烧锅为上品，故随运河而名声远播。解放后，在原有“德聚源”作坊的基础上建故城县酒厂，沿用“德聚源”的工艺模式，多次在国家、省级产品评比中获奖。现酒厂更名为“衡水甘陵酒业有限公司”，故“德聚源”烧锅又名“甘陵春酒”。

四、龙凤贡面手工制作技艺

龙凤贡面又称龙须凤尾贡面，河北省著名传统面食，产地为故城县故城镇，因面条匀净细长,状似龙须,并曾作为宫廷贡品而得名。此面起源于明朝，为故城镇齐氏始创，迄今已有年的生产历史。明朝宣德年间进入御膳房，后被清乾隆帝御封为“上用龙须凤尾贡面”。

龙凤贡面为纯手工制作，从开始和面到成品需要二十三道工序，每一道都严格把关，才能做出好面。贡面制作首先用面粉、蛋清、盐水按比例调好后和面，和面要做到盆光、面光、手光。然后刷一遍香油。把和好的面饧熟，折成方形后刷油，再饧半小时后就可以开条了。开条先把面做成大条，再次刷油，拧成麻花上好劲放入盆中。之后再盘小条，将小条挂在竹扦上，进行抻面，也叫桄纤，抻好的面连同竹纤，一同放入面槽中饧着。最后把面上架，手工抻制成细条后自然干燥，然后落架切成小段，这时还需要把不合格的面条分拣出去，然后过秤、分装入盒。

制成后的面条按形状，圆条的被称作龙须面，而扁条的被称为凤尾面。成品面条色白微黄，柔韧而晶亮，条细心空，吸水力强，盛入碗内，汤面各半，将面挑起，汤面一体，不见碗中有汤，放回碗中，汤水又复析出，而且昧厚、细软，且有口劲，这是龙凤贡面最为独特之处。

五、故城殷氏五行捏骨技艺

殷氏五行捏骨术，其传承脉络一直可以追溯到年前，原籍故城的殷氏先祖清乾隆年间在当地开设殷氏中医馆，应诏进宫给皇后娘娘诊治，由于疗效显著，得到乾隆皇帝御笔题赐：“江北第一家”匾额。第13代传承人殷树柏继承殷氏中医馆的基础上，把殷氏五行捏骨术发展、提高，成为当地一代名医。第14代传承人殷丙森丰富发展殷氏五行捏骨术的手法和用药，殷氏五行捏骨术做出巨大贡献并传承至今。第15代传承人殷刚幼年随父习医，致力于中医药民间绝技的治疗与研究，擅长中医骨伤、颈椎、背、腰椎肩盘、腿关节、股骨头坏死等不手术的手法治疗，从理论、实践两方面进行总结疗效显著，形成了自己独特的治疗特色，也成为殷氏五行捏骨术的当下持有人。

殷氏五行捏骨术内容包括，一是运用辩证论治来诊断疾病，经热效力对经络的渗透后，热力、压力与药力的共同作用来治疗疾病的一种诊疗方法；二是不手术治疗各种骨伤（开放性骨折除外）；三是用殷氏五行捏骨术治疗颈椎、腰椎肩盘、关节等骨科病；四配合内服药丸和外用药。另外，还有相关文献实物，秘籍、器具及药物秘法。

六、铜胎画珐琅技艺

铜胎画珐琅以其艺术性、观赏性、收藏性受到消费者的追捧，堪称工艺品中一枝奇葩。它以紫铜制胎，以瓷敷面，以画取胜。通过制胎、敷釉、烧结、彩绘、抛光、镀金等流程，精工细作，反复雕琢，才完成一件艺术品的制作。作品以仿古为主，品种多样。鼻烟壶、香炉、如意、瓶、盘、罐等，玲珑雅致，把玩随意；鼎、爵、熏等仿古器皿，赏心悦目，古韵悠悠；更有大瓶、挂屏、插屏等大件，美轮美奂，怡情怡心。

它的题材极具民族特点，常见的有花卉、鸟虫、山水、历史故事等，空白处常题以精美书法、诗词雅句，并配以朱文、印章。此外，还有部分以西洋人物为主的西洋风格画珐琅。它的画工尤其讲究，多用工笔，细腻华丽，极其精致。画片中常用开光技法，中间绘以山水、花鸟、人物等，陪衬以缠枝纹、如意纹、祥云纹等民族花卉和图案。除清致的工笔绘制，绘画还借用中国传统绘画的“勾、擦、点、染”等表现技法，以使画片情景相生、气韵生动，人物神态逼真、线条流畅。更有珐琅釉彩丰富，彩料凝重，色泽鲜艳，富丽华美，使作品极具表现力。

七、景县传统布艺

在我国古代，婴幼儿服饰多与“虎”和“五毒”(五毒：即青蛙、蝎子、蛇、蜈蚣、壁虎)有关，如虎头鞋、虎头枕、虎头围嘴、虎头帽、布老虎及五毒鞋、五毒肚兜、五毒摆件、五毒耳枕、五毒挂件、壁虎鞋等。现在河北省民间仍然有送虎头鞋、虎头枕的习俗。每当孩子出生或者孩子生日，奶奶或者姥姥都要亲手给孩子做虎头鞋、虎头枕等送给孩子，祝愿孩子身体健康、平安长寿。

“虎”与“五毒”幼儿服饰流传于民间，是中华民族民间艺术的一朵奇葩，历史源远流长。现由景县非遗传承人吴凤兰专门制作，工艺复杂，制作的传统服饰曾多次参加全国各地的民间艺术博览会和展销会，受到国内外消费者的广泛

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