来衡水的吃货不容错过的当地25种特色小吃
衡水，河北省地级市，位于河北省东南部。
大禹治水划天下为九州，
现衡水所辖冀州为九州之首。
1、大火烧夹驴肉
2、饶阳豆腐脑
饶阳豆腐脑
是河北饶阳县久负盛名的汉族传统小吃。
3、武强酥鱼
武强酥鱼是河北省衡水市武强县的特产。
武强县的酥鱼是武强河鲜中的代表，
以“绍氏酥鱼”冠名而闻名国内外。
4、武邑扣碗
武邑扣碗是一道色香味俱全的汉族名肴，
属于河北菜。
不是一道菜而是一桌蒸碗。
传统扣碗由8个“净碗”组成，
从宋代开始，
武邑农村就有了用扣碗设宴的习俗，
方言称之为“席儿”。
5、鞋底儿烧饼
鞋底儿烧饼是河北省衡水市枣强县
传统的汉族面食小吃。
6、衡水湖烤鸭蛋
衡水湖烤鸭蛋，
产自衡水湖国家级自然保护区、
国家AAAA级旅游景区，
作为衡水湖特色旅游商品，
是经过严格挑选的鲜鸭蛋，
取自衡水湖畔绿色无公害养鸭基地，
经独特的方法秘制，口感好、入口滑、有弹性，成为鸭蛋之极品。
7、赵记熏肉
赵记熏肉是河北省衡水市枣强县的特产。
枣强赵记熏肉皮烂肉嫩，
表里一致，色泽鲜艳，味道醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，
不仅风味独特，营养丰富。
8、郭庄旋饼
郭庄旋饼，传统名点，相传起源于明朝初年
，由面点师精细加工并烤制而成；
外焦里嫩；味香不腻，百吃不厌，易于保存。
9、故城熏肉
故城熏肉历史悠久，它以鲜猪牛肉为原材料，
加入几十种药材和调味品精心加工而成。
故城熏肉不但在县内享有盛名，
还畅销衡水、石家庄等周围城市，
成为宴席、礼品之首选。
10、酱汁活鱼
11、丸子串
12、江米凉糕
糯米凉糕
是一道适合夏天食用的老北京特色传统名点。
清香软糯的糯米，裹着沙甜的豆馅，
吃上一口棉软不粘牙，沙甜而不腻口。
糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。
13、牛肉板面
14、拔御面
15、贴饼子
贴饼子是一种常见的汉族小吃，
在北方地区广为流传。
16、冀州焖饼
冀州焖饼是河北省传统的汉族面食小吃。
色泽黄亮，筋道松软，不粘不连，滋味香醇。
17、虎皮兔肉
虎皮兔肉是满汉全席中一道兔肉类菜肴
·将鸡蛋皮改刀成四个正方形片。
18、农家鲈鱼焖金饼
19、鸡汤豆腐串
20、瓦罐面
瓦罐面是一种经典的汉族小吃。
21、芝麻煎堆
芝麻煎堆是一种常见的汉族面食小吃。
软糯酥脆，香甜可口。
22、饯面馒头
饯面馒头是河北省汉族特色小吃。
干硬筋道，香甜味美。
23、深州酥糖
深州酥糖是一款传统小吃，始于深州王家井，
逢年过节，家家户户都要会做几斤酥糖，
深州酥糖是一道美味可口的汉族名点。
24、花生酥
25、饶阳金丝杂面
金丝杂面
是一种河北饶阳著名的汉族面食小吃。
来源：网络
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