衡水市食药监局圆满完成餐饮食品安全示范店
在全市创建家“餐饮食品安全示范店”是年市委、市政府向全市人民承诺的民生实事之一，由衡水市食安办和衡水市食药监局共同组织开展。经过宣传发动、网络报名、公众投票、现场打分和专家评审等阶段的严格遴选，评选家餐饮服务单位为市级“餐饮食品安全示范店”。12月11日，我市“餐饮食品安全示范店”授予仪式在市食药监局举行。市食安办主任、市食药监局局长郑树明出席仪式并讲话。市食药监局马增利副局长宣读了《授予衡水迎宾馆等家餐饮单位为市级“餐饮食品安全示范店”的决定》。餐饮企业代表现场领取了“餐饮食品安全示范店”牌匾，衡水忠义餐饮有限公司代表餐饮单位进行发言，承诺对广大人民群众的饮食安全负责，做良心食品、放心食品，以诚信赢得未来。郑树明讲话要求，一要珍惜荣誉、再接再厉，发挥好带头引领作用。家“餐饮食品安全示范店”单位，要巩固创建成果，发挥示范标杆作用，不断加强食品安全管理。全市餐饮服务单位要以示范单位为榜样，积极创造条件，不断改善和提升质量管理能力和水平。二要落实制度，确保餐饮消费环节食品安全。严格落实好索证索票、进货查验和台账记录等九项制度，严把各环节的关口，努力实现从经验管理向科学管理的重大转变，确保餐饮食品安全。三要加强监管、建立健全长效监管机制。要加强对餐饮服务单位的监管，不断创新监管理念，坚持依法行政、阳光监管，开展专项整治、确保安全，提高餐饮业的准入门槛，提高从业人员法律意识，提升餐饮服务质量和服务层次。
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