全省首个衡水最新规范发布,事关学生饮食

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衡水最新规范发布，事关学生饮食！

从衡水市市场监督管理局获悉，《衡水市中小学校食堂建设和管理规范》(以下简称《规范》)经衡水市市场监督管理局批准，于年7月30日发布，8月1日起实施。该《规范》是河北省首个中小学食堂建设和管理地方标准，规定了中小学生食堂建设和管理的术语定义、运行模式、组织机构、人员、餐饮服务流程、资质、建筑场所与布局、设施设备安全、消防安全、食品安全突发事件应急处理、就餐秩序和监督检查。与高校食堂建设和管理规范相比，该标准首次对冷链食品运输储存、借助互联网技术实现源头溯源、食堂管理人员尤其是食品安全管理员的学历、工作经历条件等做了规定。《规范》的出台，为全市校园食堂规范化建设提供了基础性制度支撑，对指导中小学校食堂的软硬件建设，有效提升校园食品安全质量水平，给学生提供安全、营养的配餐和舒心的就餐环境，促进其身心健康发展，更好的推动衡水基础教育的高质量发展具有重要意义。近日，衡水市市场监督管理局联合教育、卫健部门印发通知，要求各单位充分发挥报刊、广播、电视、网络等宣传平台作用，通过举办各类培训班、会议、讲座等活动，大力普及《规范》知识，营造贯彻实施《规范》的良好氛围，提高《规范》的社会

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