衡水一小区被省台曝光衡水桃城区全区学校
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衡水一小区被省台曝光！
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衡水桃城区全区学校被约谈
目前，正值秋季，季节性食品大量上市，各类食源性疾病进入高发期，尤其是学校(幼儿园)孩子胃肠功能较弱，更容易发生食物中毒事件，为严格控制食品安全风险，防范食品安全事件发生，近日，衡水市市场监督管理局桃城区分局8个市场监管所对各自辖区的学校(幼儿园)负责人进行约谈。
约谈强调“九个到位”
一是食谱的审查必须到位。不能当餐加工当餐供应的食品不用。不能确保食用安全、易污染的食品不用。二是从业人员的个人卫生必须到位。发现有碍食品安全的疾病或卫生不良的从业人员要立即调离。
三是采购制度必须到位。严格落实食品采购索证索票、进货查验、台账记录制度，食品原料索证、验收登记、台帐建立率达%。
四是食品添加剂的保管和使用行为必须规范到位。还用单位必须落实食品添加剂“五专”(专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存)管理制度，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质。
五是半成品保存必须到位。切配好的半成品应避免污染，与原料分开存放。水产品、动物性食品与植物性食品的原料、半成品都应分类、分容器、分处存放，切配好的食品要在规定的时间内制作。
六是烹饪温度必须到位。需要烧熟煮透的食品，加工制作或对半成品二次烹调加工时，食品的中心温度应达到70℃以上。
七是储存条件必须到位。在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品，应在高于60℃或低于8℃的条件下存放。
八是特殊食品加工要求必须到位。加工扁豆、豆浆等容易发生安全卫生问题食品时，必须做到加热煮沸20分钟以上。
九是食品新鲜度必须到位。各种早餐的油炸食品、面食等必须是保证新鲜，现做现卖。
约谈会上，要求各学校幼儿园提高思想认识，对食品安全要明确专人负责，确保食品安全管理制度落实到位;要求落实主体责任，全面开展自查工作，加强从业人员培训和考核，规范食品加工制作行为，保证各项制度措施落实到位。
截止目前开展约谈会8次，约谈人次，签订责任书份。
—最新限行政策—按照北京和天津实施的限行规定，年10月4日起，新一轮尾号限行即将开始。自年10月4日至年1月2日，星期一至星期五限行机动车号牌尾号分别为5和0、1和6、2和7、3和8、4和9，周六日及法定节假日不限行。河北目前限行的石家庄、保定、邯郸、唐山等地将同步轮换。由于国庆假期10月1日至7日不限行，所以本次限行规则从10月8日开始执行。上班首日10月8日（周五）限4和9，10月9日（周六）不限行，10月11日（周一）限5和0。转载请注明：http://www.hengshuizx.com/hssxc/8491.html
